لقمة القاضي ( عوامات ) - منتديات نسيم السحـر
أهلاً بك ضيف • التسجيل • دخول • RSS
الثلاثاء, 22.7.2025
اللهم صلّ على محمد وعلى آل محممد، كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميدٌ مجيد ❤ وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد ❤ سبحان الله والحمد لله والله أكبر ولا إله إلا الله ولاحول ولاقوة إلا بالله ❤

[ رسائل جديدة · المشاركين · قواعد المنتدى · بحث · RSS ]
  • صفحة 1 من%
  • 1
مشرف المنتدى: همسة_أمل  
منتديات نسيم السحـر » »₪°·.¸.•°₪ نسيم الأقسام المتخصصة ₪°·.¸.•°« » وصفـــات طبـخ » لقمة القاضي ( عوامات )
لقمة القاضي ( عوامات )
Nasim-Als7rالتاريخ: الثلاثاء, 2013-07-16, 8:31 PM | رسالة # 1
الإدارة
مجموعة: مديرة المنتدى
رسائل: 458
جوائز: 2
سمعة: 25
حالة: Offline
169

لقمة القاضي (عوامات)




المقادير

1 ملعقة صغيرة خميرة 
1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر
2/1 3 كوب دقيق
ذرة ملح
1 كوب سكر بودرة للتزيين
زيت للقلي
شربات (قطر)

الطريقة

- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.
- يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.
-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.
-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.
- تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. 
- يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر).
- تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق.


176  ـــــــــــــــ وبالهناء والعافية

 
Arikashikriالتاريخ: الجمعة, 2013-07-19, 2:20 PM | رسالة # 2
.
مجموعة: مشرفات
رسائل: 362
جوائز: 7
سمعة: 24
حالة: Offline
:) ششكررًا لكِ 
 
سبـحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم

ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
أريكاشيكاري
Arikashikari


تم تحرير الرسالة Arikashikri - الجمعة, 2013-07-19, 2:21 PM
 
منتديات نسيم السحـر » »₪°·.¸.•°₪ نسيم الأقسام المتخصصة ₪°·.¸.•°« » وصفـــات طبـخ » لقمة القاضي ( عوامات )
  • صفحة 1 من%
  • 1
بحث:
                                                                     
إجابة جديدة
الاسم:
نص الرسالة:
خصائص الرسالة:
كود الحماية: